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干貨│普洱茶四大產區和十大名寨

普洱茶因其獨特的“茶味”廣受消費者喜愛,由于地理環境的不同所產茶葉的口感滋味也不同,四大產區有西雙版納產區、普洱產區、臨滄產區和保山產區,十大名寨有老班章、那卡、冰島、刮風寨、彎弓、昔歸、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。

第一部分:四大產區

01西雙版納產區

自古以來,西雙版納茶區就是云南普洱茶最核心產區,知名的普洱茶品牌大都出自西雙版納,良好的地質環境和生長條件非常適合茶樹的生產。西雙版納茶區主要有勐海和易武兩大普洱茶區。

勐海茶產區位于瀾滄江西以南,此產區的茶葉較其他產區更為勁道,當屬“剛”。其普洱茶特點為,茶性強、香氣揚、澀度較高。

易武茶區位于瀾滄江東以南,氣溫最高、雨量最多,該茶區茶品口感,多“柔和甜美(苦澀味低),香氣獨特”,極富湯柔水甜的特點。

02普洱產區

普洱位于云貴高原邊陲,海拔較高,屬于多山地區。普洱茶區,其現代茶園建設在幾大茶區里算是產量較大的。

普洱茶區的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區,其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚,茶清甜。茶底多為苦底,存放久了茶水易淡薄。

03保山產區

保山位于云南省西南部,地形地貌復雜,氣候類型多樣,總體特點:年溫差小,日溫差大,特別適宜種茶。區內茶樹種質資源豐富,至今留存有人工馴化栽培的古茶樹群落。

保山目前尚有不少栽培野生茶區并沒有完全開發,還沒有形成著名普洱茶山品牌系列,更沒有廣而知之的“一山一味”的品飲風格,但這也意味著保山普洱茶發展的潛力十足。

04臨滄產區

臨滄普洱茶產茶區重要產區之一,地理環境特殊,氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,非常適宜茶樹的生長。茶園多處于深山密林中,健康天然純度高,生茶的茶葉品質優良。

以此方法不僅彌補壺面的缺陷,更令其變得別有韻味,冰裂紋也逐漸成為紫砂壺裝飾一種常見的工藝,冰裂紋紫砂壺在紫砂發展過程中更是成為獨樹一幟的存在。

第二部分:十大名寨

01老班章

老班章制作沿用傳統古法人工養護古茶樹,遵循民風手工采摘鮮葉,土法日光曬青。

老班章茶氣霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠,裊裊不絕,茶湯一入口,強烈的香氣就貫穿始終。生津明顯,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯

02那卡

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶,。位于滑竹梁子山的東面,那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。

那卡普洱茶山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

03冰島

冰島古茶園是云南大葉種茶的發祥地之一,被譽為“云南大葉種之正宗”,冰島屬于臨滄產區。

冰島古茶茶香高味揚、口感豐富飽滿,茶氣強而有力,氣足韻長??酀鹊?,香氣高揚,茶湯入口,兩頰生津不斷。

04刮風寨

刮風寨古樹茶氣,香,味,韻皆具,基本代表了好普洱茶的高標準。

茶氣強勁,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。新茶初品甜味當先,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

05彎弓

彎弓是這幾年才被人們漸漸地認識,彎弓大寨曾是古曼撒茶區的核心區域。該寨子的茶葉湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津較好,回甘生津一直延續,喉韻綿延悠長。

06昔歸

昔歸古茶園多分布在半山一帶,古樹茶樹齡約200年,屬邦東大葉種,分春茶和秋茶兩季,茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。茶葉內質豐富耐泡,滋味厚重,香氣高銳,回甘與生津性好,口腔留香持久。

07麻黑

麻黑是易武著名茶山之一 ,獨具韻味。麻黑茶湯醇厚飽滿,湯色黃亮,柔中之美,與易武茶香揚水柔不同的是麻黑茶以陰柔見長,江內茶中之上品。

早春茶香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感飽滿,柔中帶剛,葉底彈性好厚實。

08困鹿山

困鹿山古茶樹群屬半栽培型茶樹群落,生產的普洱茶香氣濃郁且穩實,苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內含物豐富,性質穩定,后勁較強,喉底生津明顯而韻味足。

09曼松

真正的“曼松貢茶”產量并不多,嚴格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數。曼松茶湯甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點點,身體就會發熱,是其它茶山遠遠比不上的。

老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。

10老曼峨

老曼峨的茶明顯較苦,條形肥壯厚實、湯色剔透明亮、滋味獨特、泡有余香,沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。更多普洱茶知識親關注:勐曌小貢普洱茶。

該文章轉載自:無翼烏全彩無漫畫大全火影忍者

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